华南农业大学园艺学院具有悠久的办学历史，其前身为国立中山大学农学院和岭南大学农学院最早的学系之一，发展历史可追溯到1910年，2001年改系为学院。我国著名的园艺学家温文光教授、原岭南大学农学院副院长、华南农学院副院长、果树学家和贮藏加工专家李沛文教授及被誉为“无籽西瓜之父”的黄昌贤教授等老一辈专家、学者，曾任园艺系系主任。经过几代人的辛勤耕耘和艰苦创业，园艺学院在办出热带亚热带特色、培养园艺优秀人才及为社会经济发展服务等方面取得了显著的成绩，产生了较大影响。 机构设置 园艺学院设有果树学系、蔬菜学系、花卉与景观系、茶业科学系、采后科学与技术系、园艺生物技术系、园艺植保教研室等教学、教辅单位及广东省（广州市）果蔬保鲜重点实验室、园艺生物技术研究所、蔬菜作物遗传与品种改良研究中心、华南农业大学中国荔枝研究中心、华南农业大学花卉研究中心、南方蔬菜生理研究中心、南方果树生理研究中心及华南农业大学茶叶研究所等研究机构。 办学规模 2008年园艺学院本科招生专业为园艺、茶学和设施农业科学与工程专业，专业方向有园艺、花卉与景观设计、园艺生物技术、种子工程、园艺产品贮藏与流通、茶学、茶艺、茶叶加工与贸易、设施农业与工程等。学院面向全国28个省、市、自治区招生，招生批次为第一批。截至2007年9月，学院在校生1600人，其中本科生1368人，研究生232人，其中博士生35人，硕士生197人。 学科门类 园艺学院于2003年获得园艺一级学科博士学位授权，果树学、蔬菜学、茶学、园艺产品采后科学及观赏园艺学等二级学科均为博士学位授权专业。硕士学位授权专业共7个。1999年2月设立园艺学博士后流动站。果树学和蔬菜学两个二级学科为广东省重点学科，2007年8月果树学科被评为国家重点学科。 教师队伍 至2008年6月，园艺学院在职教职工95人，其中，教学科研人员70人，其中具有教授、研究员等正高职称的24人， 具有副教授、副研究员等副高职称的34人。有博士生导师15人，硕士生导师30人。具有博士学位的教学科研人员39人。享受国务院政府特殊津贴专家3人。 科学研究 “十五”期间，园艺学院承担科研项目近100项，科研经费2337.29万元，其中国家基金314万元，省基金53万元，省科技攻关1096万元，其它项目874.29万元。共取得17项获奖成果，其中国家科技进步奖二等奖1项，广东省科技进步奖二等奖1项，广东省科技进步奖三等奖2项，广东省自然科学奖三等奖1项；广州市科技进步奖三等奖1项；农业部农牧渔业丰收奖一等奖1项，二等奖1项，三等奖1项；广东省农业技术推广奖一等奖1项，二等奖4项，三等奖3项。发表论文357篇，被四大索引收录30篇，发表会议论文89篇，出版论著43部。共申请专利9项，授权专利6项。有4个果树新品种通过广东省品种审定。 学术交流 学院分别于1993年、1999年、2000年和2002年成功地举办了第三届、第九届国际香蕉协会年会，“第一届国际荔枝龙眼学术研讨会”和“中国园艺学会第五届青年学术讨论会”；2006年4月成功主办第二届国际枇杷学术讨论会；与美国、日本、英国、意大利、澳大利亚、罗马尼亚、波兰、以色列、泰国、毛里求斯等多个国家及香港、台湾地区建立了学术交流关系，有计划地派出教师出国留学、进修、考察及合作研究等，同时也聘请国内外专家来院讲学。 办学条件 2006年落成的园艺学院大楼总面积24000平方米。有仪器设备1600多件，总值1200万元，其中，高新仪器设备1018件，总值898万元。成立了院级实验中心，集中管理园艺学、茶学和设施农业与科学三个专业实验室和14个专业分室。 校内有教学科研实验基地2个，面积约20公顷，设有果树、蔬菜、花卉、茶学基地及热带亚热带果树研究试验基地、荔枝及香蕉种质资源圃。分别在深圳等地建立了省、校、院校外教学基地17个，面积约500hm2。